一种即食洋葱脆片的制作方法
- 专利权人:
- 徐州广勤米业有限公司
- 发明人:
- 郑茂栋
- 申请号：
- CN201410437434.8
- 公开号：
- CN104256416A
- 申请日:
- 2014.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周爱芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食洋葱脆片的加工方法，属休闲食品加工技术领域。以优质新鲜洋葱加工制成，具体工艺流程：具体工艺流程是：选料→原料处理→分切→脱臭→制备半干洋葱片→膨化→干燥得成品。本发明的有益效果是：用本发明方法制作的洋葱片，保持了洋葱的营养成分和功能，具有淡淡的甜味，香脆可口，食后完全消除了洋葱的不良气味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
