一种洋葱圈及其制作方法
- 专利权人:
- 诸城市东方食品有限公司
- 发明人:
- 赵金鹏,徐岩,闫朝霞
- 申请号：
- CN201710581002.8
- 公开号：
- CN107373412A
- 申请日:
- 2017.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘新子
- 摘要：
- 本发明公开了一种洋葱圈及其制作方法。所述一种洋葱圈，由以下重量份的原料制成：馅料：鸡肉65‑75份、洋葱丁20‑30份、玉米淀粉2‑4份、大葱绿叶丁6‑10份、复合磷酸盐0.1‑0.3份、香辛料3.5‑4.0份、冰水5‑7份、低筋面粉6‑8份、土豆8‑12份；面浆：面粉8‑12份、冰水145‑155份；干糠。本发明具有以下有益效果：该食品搭配简单合理，营养丰富健康，各原料均不油腻，而且经过炸制后的产品口感独特，满足了消费者的个性化需求，具有较大的市场潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
