一种洋葱果冻及其制作方法
- 专利权人:
- 黄馨莹
- 发明人:
- 黄馨莹
- 申请号：
- CN201310395071.1
- 公开号：
- CN103478519A
- 申请日:
- 2013.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开一种洋葱果冻及其制作方法，该洋葱果冻是采用洋葱浸泡提取浓缩液，加入蜂蜜、果冻粉、酸味剂、卡拉胶和胶原蛋白制成的产品，该洋葱果冻的制作方法，其步骤如下：（1）制取洋葱浓缩液；（2）按组分比例取洋葱浓缩液，加入蜂蜜、酸味剂进行混合，再对混合液加热至40度～45度，并在该温度下进行充分搅拌；（3）按组分比例取果冻粉、卡拉胶、胶原蛋白，加入到第二步制得的混合液中，对混合液加热至40度～45度，并在该温度下进行充分搅拌，然后进行冷冻，最后包装完成。本发明制得的洋葱果冻具有降血压血糖、预防血栓、天然抗癌物质之一、防癌抗衰老的功效、防治骨质疏松等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
