四物酱及其制备方法
- 专利权人:
- 章曦文;王自军;钟利武;郑文强
- 发明人:
- 章曦文,王自军,钟利武,郑文强
- 申请号：
- CN201711444387.X
- 公开号：
- CN108157925A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种四物酱及其制备方法，所述的橘络、冬瓜皮、萝藦、桂皮等中药经合理配比后，采用本发明所述的工艺提取得到的中药提取物，可改善大量食用四物酱易上火的问题，长期食用也不会产生口干，咽痛、便秘等上火症状。另外，我们发现，所述中药提取物在熬煮加热前加入，还可提高提高四物酱的稳定性，延长保质期。本发明的优点在于：制备的四物酱营养丰富、口感好、不易上火，且稳定性好，常温下保质期可达18个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
