一种红稗馒头及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州老锄头食品股份有限公司
- 发明人:
- 何增举
- 申请号：
- CN201810832220.9
- 公开号：
- CN108902692A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张利秋
- 摘要：
- 本发明涉及一种红稗馒头及其制备方法，所述红稗馒头包括以下重量份的原料组成：红稗40～60份、面粉80～100份、葛根10～15份、茯苓8～12份、薏苡仁6～10份、灰灰菜4～7份、玉竹3～6份、鱼腥草3～6份、鸡蛋清2～4份、蜂蜜1～3份、酵母粉0.5～1.5份和适量水。采用本发明所述方法制备的红稗馒头，通过食药两用天然植物，无毒副作用，制成的馒头果味浓郁，口感清香，适用各种不同人群食用，具有改善营养构成、益血补气、清理肠胃、提高食物的消化率等功效，长期食用能够提高人体免疫力，增强体质。其制备方法简单，可操作性强，还能丰富红稗产业的深加工模式，具有很好的市场前景，适合推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
