一种酵母豆浆粉的生产方法
- 专利权人:
- 李波兴
- 发明人:
- 李波兴
- 申请号：
- CN201711170006.3
- 公开号：
- CN107889890A
- 申请日:
- 2017.11.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种酵母豆浆粉的生产方法,具体包括:该酵母豆浆粉是以黄豆为主要主料,以杂粮为辅料,先将原料制成复合豆浆,再用酵母发酵,接着过滤去渣,通过巴氏灭菌后加入适量的糖,最后浓缩干燥而成。通过实施本发明,豆浆经过酵母发酵后干燥制成粉状后,比普通豆浆粉所含的营养成分要高出1倍以上,蛋白质亦增加1倍以上,人体更容易吸收消化。此外,通过实施本发明,豆浆经过酵母发酵制成粉状后,所得的酵母豆浆粉具有帮助消化、消炎清热解毒、解酒、保护肝脏、抗肿瘤保健作用,亦是药食同源的完美结合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
