一种纳豆阿胶糕的制备方法及纳豆阿胶糕
- 专利权人:
- 山东建筑大学
- 发明人:
- 张超,尤恺,尤艳,贺魏,杨红旗
- 申请号：
- CN201911243659.9
- 公开号：
- CN110742268A
- 申请日:
- 2019.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种纳豆阿胶糕的制备方法及纳豆阿胶糕,步骤为:原料的预处理;阿胶的准备;发酵;混合;挤压;切块,得阿胶糕。本发明方法独特,工艺流程简单,操作方便,解决了现有技术中阿胶糕不易吸收、纳豆本身的味道食用时口味欠佳的缺陷;长期食用,有利于提高人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
