一种海苔肉松卷的制备方法及制作工艺
- 专利权人:
- 江苏爱诗侬生物科技有限公司
- 发明人:
- 韩光影
- 申请号：
- CN202010152588.8
- 公开号：
- CN111227201A
- 申请日:
- 2020.06.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 在本发明一种海苔肉松卷的制备方法及制作工艺,其特征包括:芯料,蛋卷和海苔料三部分构成,所述芯料由肉松,麦芽糊精,磷脂,单硬脂酸甘油脂,食用葡萄糖和食用香料组成,所述蛋卷由鸡蛋液,小麦粉,植物油和白砂糖组成,所述海苔料由干紫菜,麦芽糖,食用葡萄糖粉,海藻糖,白砂糖和食用盐组成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
