一种远洋捕捞鱿鱼的速冻方法
- 专利权人:
- 海之星(福建)远洋渔业有限公司
- 发明人:
- 干兆亮
- 申请号：
- CN201710813533.5
- 公开号：
- CN107372774A
- 申请日:
- 2017.09.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种远洋捕捞鱿鱼的速冻方法，具体加工步骤如下：（1）对远洋捕捞所得的鱿鱼进行清洗后按重量进行分级，分级后再次进行清洗；（2）将同一等级的鱿鱼并排放置于相应的速冻框内，相邻两只鱿鱼之间采用隔板进行分隔开；（3）对完成装框后的鱿鱼进行初步速冻；（4）将隔板取出，并将完成初步速冻后的鱿鱼整排取出速冻框，然后将整排的鱿鱼换向放入速冻框内，（5）将换向后的鱿鱼进行再次速冻；（6）完成速冻后，将鱿鱼取出速冻框，采用相应的包装膜进行包装后冷藏。本发明能够提高鱿鱼速冻均匀程度，缩短后期加工的解冻时间，且能够有效防止鱿鱼出现损伤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
