一种腌制芹菜的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010518722.8
- 公开号：
- CN102450611A
- 申请日:
- 2010.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种腌制芹菜的制作方法，属芹菜加工领域，它能有效的解决芹菜的食用方法比较单一的缺点。用手去除芹菜的叶子，然后将芹菜清洗干净，用刀将清洗干净的芹菜切成10厘米长的小段，然后放入筛子里沥干水分备用。将豆芽用水清洗干净，然后放入筛子里沥干水分后备用。将大蒜和生姜磨成细粉，并且和食盐、辣椒面一起混合在一起搅拌均匀备用。将准备好的芹菜和豆芽放到盆子里，然后在盆子里面加入生姜粉、食盐、辣椒面，然后用木棒搅拌均匀。将制作好的材料放入坛子当中，然后用塑料薄膜将坛子的口密封上，30日后取出来即可食用。主要用于加工腌制芹菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
