枸杞芹菜汤及其制作方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200510122484.8
- 公开号：
- CN1985678A
- 申请日:
- 2005.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 杨英明
- 摘要：
- 一种枸杞芹菜汤，其特征在于其配方为：枸杞、芹菜、萝卜，其配比为枸杞∶芹菜∶萝卜为40∶20∶40。其制作方法为：〔1〕将芹菜去根、叶，洗净后切段待用；〔2〕枸杞洗净后放在温水中泡5－10分钟；〔3〕将葱末、姜末放在油中炝锅，再放入芹菜煸炒，最后放入枸杞，萝卜、食盐、鸡精翻炒5－10分钟；〔4〕最后放入湿淀粉勾芡加水即可出锅；(5)灭菌后分装。本发明的优越性：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对枸杞和芹菜的营养成分保存完好；2.将枸杞和芹菜及萝卜的营养充分结合；3.制成品营养丰富，香味浓郁，口感良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
