The present invention relates to a production method of a bamboo salt and a bamboo salt obtained thereby. The present invention provides a production method of a bamboo salt and a bamboo salt obtained thereby, wherein the production method comprises: a sea salt and bamboo preparation step in which a sea salt dried without bittern and bamboos having varied diameters are procured a bamboo-grinding step in which the bamboos are ground and processed into bamboo particles a sea salt and bamboo-stacking step in which the bamboo particles and the sea salt are alternately stacked in a kiln a kiln-heating step in which heat is provided to the stacked bamboo particles and the sea salt is baked as high-temperature heat is applied to the kiln and a bamboo salt obtainment step in which a bamboo salt is obtained as the sea salt is baked in the previous step.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 죽염의 제조방법 및 이로부터 수득된 죽염에 관한 것으로, 상기 죽염의 제조방법에 있어서, 간수를 뺀 상태로 건조된 천일염과 다양한 직경 굵기를 갖는 대나무들을 수거하여 확보하는 천일염 및 대나무의 준비단계, 상기 대나무들을 분쇄하여 대나무 입자들로 가공하는 대나무의 분쇄단계, 상기 대나무 입자들과 상기 천일염을 순차적으로 가마에 적층하는 천일염 및 대나무 입자의 적층단계, 상기 가마에 고온 열을 가함에 따라 가마 내부에 적층된 대나무 입자로 열기가 제공되며 천일염이 구워지는 가마 가열단계, 및 상기 천일염의 구워지는 과정을 통하여 죽염을 얻게 되는 죽염 수득단계를 포함하여 제공하는 한편, 상기 제조방법에 의해 수득되는 죽염을 제공한다.
