一种刺梨饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州宏财聚农投资有限责任公司
- 发明人:
- 邹雷,李凯
- 申请号：
- CN201810984667.8
- 公开号：
- CN108812786A
- 申请日:
- 2018.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨立`吴佳
- 摘要：
- 本发明公开了一种刺梨饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述刺梨饼干由如下重量份数的原料制成：刺梨粉70‑90份、面粉200‑250份、鸡蛋液50‑150份、牛奶50‑80份、黄油30‑40份、苏打粉1‑3份和白糖30‑50份。本发明还公开了上述刺梨饼干的制备方法。本发明制备的刺梨饼干，弥补了现有技术制备的饼干口味单调的缺陷，含有天然刺梨成分，味道酸中带甜，香气浓郁，酥脆，酸甜，既具有饼干休闲食品的食味特性，又可以使人们在食用的过程中摄入大量的维生素，促进消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
