苦荞无糖饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 威宁县黔鹤农产品有限责任公司
- 发明人:
- 蔡琴,陶龙
- 申请号：
- CN201810180287.9
- 公开号：
- CN108142500A
- 申请日:
- 2018.03.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品的技术领域，具体是一种苦荞无糖饼干及其制备方法。由以下重量份组份组成：中粉30～42份、苦荞粉25～35份、绿粉1～12份、面粉改良剂1～12份、鸡蛋8～10份、奶粉1～6份、苏打0.5～1份、臭粉0.5～1.5份、红奶油1～12份、猪油20～40份、食盐0.4～0.5份。本发明还公开了一种苦荞无糖饼干的制备方法。本发明具有适宜三高人群食用、口感细腻，奶香味足及可以替代减肥人群口粮的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
