一种奶茶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古华琳食品有限责任公司
- 发明人:
- 苏三乐
- 申请号：
- CN201810832872.2
- 公开号：
- CN108935705A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种奶茶粉及其制备方法。其中，制备方法包括以下步骤：以质量份数计，将葡萄糖浆20‑60份、奶粉20‑35份、茶粉1‑3份、炒米粉1‑3份，蛋白粉15‑30份、牛磺酸0.1‑1份、食用盐1‑3份、植物油15‑40份、食品添加剂1‑3份、乳化剂1‑3份、酸角粉2‑5份、红毛丹粉2‑4份、天冬0.3‑1.5份、生地0.3‑1.5份和大青叶0.3‑1.5份与水100‑300份混合搅拌，乳化、均质、杀菌后进行干燥，经冷却、过筛、包装、检验即得。本发明中的制备方法便于产品设计、开发，可用于不同营养成分、不同风味固体饮料的生产加工，产品多样化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
