香辣牛肉酱及其加工方法
- 专利权人:
- 甘肃中汇农业发展有限公司
- 发明人:
- 张义
- 申请号：
- CN200810182962.8
- 公开号：
- CN101411508A
- 申请日:
- 2008.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 鲜 林
- 摘要：
- 本发明提供一种香辣牛肉酱及其制备方法，水煮熟牛肉50份、精炼胡麻油15份、核桃仁10份、花生米8份、白芝麻1份、豆瓣酱15份、甜面酱10份、麦芽糊精8份、香油1份、辣椒面8份、食盐、味精、白糖、鸡精各占4份等原料经过腌制、煮制、炒制等工艺加工而成。本发明不添加任何香精及替代品，利用“绿色、无污染”的牛肉和天然辅料，依据牛肉、核桃仁、花生米、白芝麻所具有的营养价值，经过科学配方制备，保存期长，是一种高营养方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
