一种牛肉酱的加工方法
- 专利权人:
- 唐昌犬
- 发明人:
- 唐昌犬
- 申请号：
- CN201210454707.0
- 公开号：
- CN103798742A
- 申请日:
- 2012.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种牛肉酱的加工方法。本发明的技术方案是这样实现的：把牛肉切成小粒，锅内放入小量的油，加入牛肉粒，其实加入小量的水，慢慢爆香，加入八角粉、花椒粉、辣椒酱、老抽、蚝油、鸡精、精盐、生姜、少量的酸豇豆，在旺火上不停地煸炒，煸炒至原料微黄而且无水分，牛肉酱就做好了。本发明的有益效果是：保持期长，味道鲜美，营养保存好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
