一种富集大麦芽中γ‑氨基丁酸的生产方法
- 专利权人:
- 扬州大学
- 发明人:
- 尹永祺,陆燕婷,宋雨翔,方维明,高璐,饶胜其,杨振泉
- 申请号：
- CN201710312018.9
- 公开号：
- CN107211852A
- 申请日:
- 2017.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 戴朝荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种富集大麦芽中γ‑氨基丁酸的生产方法，该方法以具有发芽能力的大麦为原料，经低氧长时间连续浸麦后，再经氯化钠胁迫联合氯化钙发芽，以富集γ‑氨基丁酸含量。本发明的方法具有工艺简单，生产成本低，γ‑氨基丁酸含量高等特点，适用于保健食品级γ‑氨基丁酸大麦芽生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
