同时富集黄酮和γ‑氨基丁酸的青稞麦芽的生产方法
- 专利权人:
- 中国科学院成都生物研究所;尼玛扎西
- 发明人:
- 潘志芬,李俏,翟会生,尼玛扎西,张玉红,唐亚伟,邓光兵,龙海,余懋群
- 申请号：
- CN201610383978.X
- 公开号：
- CN106071854A
- 申请日:
- 2016.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵永强
- 摘要：
- 本发明公开了一种同时富集黄酮和γ‑氨基丁酸的青稞麦芽的生产方法，包括以下步骤：浸麦‑发芽‑烘干‑确定最优富集时间‑批量生产‑包装，其中，烘干后测定各时段麦芽中总黄酮和γ‑氨基丁酸的含量，获得两功能组分到达峰值的时间及峰值时间附近时间点含量的变化，确定两者含量都比较高的发芽时间为最优富集时间。本发明的有益之处在于：因为根据两功能组分到达峰值的时间及峰值时间附近时间点含量的变化，确定两者含量都比较高的发芽时间为最优富集时间，所以本发明的方法能够促使青稞麦芽同时富集黄酮和γ‑氨基丁酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
