一种富含γ-氨基丁酸萌芽糙米的生产方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 林文雄,王本义,林瑞余,梁康迳
- 申请号：
- CN200810071997.4
- 公开号：
- CN101380075A
- 申请日:
- 2008.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种富含γ-氨基丁酸萌芽糙米的生产方法，包括选料、湿式清理、浸泡、催芽水洗、微波干燥成品5个工艺流程，采用的设备、工艺；以佳福占为原料，平均萌芽糙米得率在85％以上，萌芽糙米的γ-氨基丁酸含量达125mg/100g。比常规采用的籼稻品种得率60％左右高出22％；γ-氨基丁酸含量比常规籼稻品种获得的58％左右高45％。大幅度地降低了生产成本，提高了产品的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
