烟熏箱
- 专利权人:
- 北京西餐食品有限公司
- 发明人:
- 沈希顺,沈保巍
- 申请号：
- CN201621262175.0
- 公开号：
- CN206518058U
- 申请日:
- 2016.11.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种烟熏箱，其技术方案要点是包括箱体，在箱体内设有用于悬挂肉类食品的烟熏架，还包括用于提供烟雾的烟雾产生室，所述烟熏架包括用于限位肉类食品的架体、位于架体底部与箱体底壁接触便于将架体拉出箱体的移动机构，所述移动机构包括位于架体底部的若干滑轮、位于箱体底部用于容纳滑轮的滑移轨，所述滑移轨面向箱体内的一端处转折连接有用于防止架体窜动的限位轨，所述箱体底壁靠近箱门处还设有防止架体拉出时倾倒的斜坡板。如此设置，运送过程稳定，减少与外界设备的摩擦，食品上所沾染的污物减少，提高了食品安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
