一种烟熏牛肉用烟熏装置
- 专利权人:
- 阜阳市三原食品有限公司
- 发明人:
- 王春荣
- 申请号：
- CN201711450956.1
- 公开号：
- CN109964996A
- 申请日:
- 2017.28.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及牛肉加工技术领域,且公开了一种烟熏牛肉用烟熏装置,包括底板,底板的顶部固定连接有机体,机体内腔的底部固定连接有火盆,火盆的正上方设置有位于机体内部的过滤网,过滤网的顶部固定连接有加热板,加热板的正上方设置有位于机体内部的烟熏箱,烟熏箱的一侧固定连接有转盘。该烟熏牛肉用烟熏装置,通过设置旋转装置和驱动装置,将需要烟熏的牛肉放置在挂钩上,利用第一电机带动圆盘转动,进而带动挂钩进行旋转,实现牛肉在烟熏筒内部进行旋转的目的,同时利用第二电机带动旋转块旋转,使旋转块带动烟熏筒进行旋转,保证了牛肉在熏制过程中始终保持动态烟熏,实现对牛肉进行均匀熏制的目的,从而提高了牛肉的烟熏质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
