一种海参香肠及其加工方法
- 专利权人:
- 刘殿坤
- 发明人:
- 刘殿坤
- 申请号：
- CN201610219686.2
- 公开号：
- CN105831616A
- 申请日:
- 2016.04.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参香肠及其加工方法，该海参香肠取下述重量配比的原料制备而成：猪肉200份、海参30份、花椒0.3份、石落子0.6份、料酒2份、白砂糖2份、酿造酱油26份、食盐2份、味精0.4份、五香面0.7份。其中所述五香面取下述重量配比的原料制备而成：八角1份、桂皮1份、玉果0.5份、丁香0.3份、砂仁0.3份、草果0.5份、小茴香1份、白芷0.5份、陈皮1份。本发明制得的海参香肠，工艺简单，营养丰富、口感好、易消化、无添加剂、保健价值高，可提高人体免疫功能，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
