一种酸浆面的制作工艺
- 专利权人:
- 万明章
- 发明人:
- 万明章
- 申请号：
- CN201710335046.2
- 公开号：
- CN107125573A
- 申请日:
- 2017.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明提出一种酸浆面的制作工艺,包括如下步骤：准备食材、准备佐料、制酸汤、炒食材、混合、制面等步骤，本发明酸浆面的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口，且通过添加猪肺，川贝母、杏仁、蛋清在一起具有止咳化痰的疗效，同时具备润肺的作用，对于长久吸烟的烟民具有很好的效果，符合各个年龄段的人食用，范围较广，且每次的酸浆汤都为干净的，食用更加安全，值得以后推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
