一种酸浆面的制作工艺
- 专利权人:
- 万明章
- 发明人:
- 万明章
- 申请号:
- CN201710335046.2
- 公开号:
- CN107125573A
- 申请日:
- 2017.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要:
- 本发明提出一种酸浆面的制作工艺,包括如下步骤:准备食材、准备佐料、制酸汤、炒食材、混合、制面等步骤,本发明酸浆面的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,且通过添加猪肺,川贝母、杏仁、蛋清在一起具有止咳化痰的疗效,同时具备润肺的作用,对于长久吸烟的烟民具有很好的效果,符合各个年龄段的人食用,范围较广,且每次的酸浆汤都为干净的,食用更加安全,值得以后推广。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心