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一种通气酸浆面的制作工艺
专利权人:
万明章
发明人:
万明章
申请号:
CN201710335072.5
公开号:
CN106962772A
申请日:
2017.05.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
冯子玲
摘要:
本发明提出一种通气酸浆面的制作工艺,包括如下步骤:第一步,备料、期间翻转一次即可,得到酸浆汤;炒料、然后放入肉丝,均匀为止;制面、所述的面食在制作的时候需要是人工拉面或者为手擀面;食用、且在面上均匀摆放几片西红柿片,得到酸浆面。本发明酸浆面的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,特别是在食用后通气之功效,且添加有西红柿片补充人体的一些维生素,也具备一定的开胃效果,使本发明口味不单一,在酸浆汤中添加各种配料,搅拌均匀,使内部的香味更加香,比较容易勾起人的食欲,符合各个年龄段的人食用,范围较广,且每次的酸浆汤都为干净的,食用更加安全。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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