麻辣香野山笋
- 专利权人:
- 大连盖世食品有限公司
- 发明人:
- 盖泉泓,尹伟
- 申请号：
- CN201010101704.X
- 公开号：
- CN101843321A
- 申请日:
- 2010.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 徐军
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣香野山笋，其原料及配比为，主料为野山笋100％；调料为盐2～3％，鲜味调料1～4％，泡红椒5～30％，香辛料5～30％，植物油10～80％，通过原料验收处理、预煮、冷却、脱盐、控水、炒制、包装和杀菌等工序制作出野山笋产品。本发明的有益效果是：通过工业化生产将野山笋制成可直接食用的产品，方便、储藏时间长，同时味道可口、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
