一种肉松酥脆风味蚕豆及其制备方法
- 专利权人:
- 王龙云
- 发明人:
- 王龙云
- 申请号：
- CN201510126814.4
- 公开号：
- CN104783077A
- 申请日:
- 2015.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉松酥脆风味蚕豆及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：蚕豆200-250、肉松10-12、苏打水适量、蚕蛹蛋白粉8-10、香蕉泥20-25、排骨汤60-100、麦芽糊精8-10、杨梅肉粉18-20、虾壳钱1-3、东紫苏1-2、茯苓2-3、月桂1-2、丁香1-1.5、牛油果15-25、黄秋葵20-22、薏仁油适量、营养添加剂8-10。本发明制得的肉松酥脆风味蚕豆，融合蚕豆、肉松独特风味，肉香浓郁，香浓酥脆，营养丰富均衡，同时添加香蕉、杨梅等营养成分，与中药有益成分协同作用，促进机体代谢，增强机体耐力，强健体质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
