一种拔丝番茄风味蚕豆及其制备方法
- 专利权人:
- 王龙云
- 发明人:
- 王龙云
- 申请号:
- CN201510127059.1
- 公开号:
- CN104757437A
- 申请日:
- 2015.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要:
- 本发明公开了一种拔丝番茄风味蚕豆及其制备方法,其由以下重量份的原料制成:番茄40-60、樱桃20-40、山楂25-30、蚕豆300-320、苏打水适量、鱼胶8-12、梗通草2-3、雪菊2-3、白术2-3、陈皮3-4、薄荷3-5、酸奶20-40、蜂蜜10-20红糖30-48、麦芽糊精12-15、营养添加剂8-12。本发明制得的拔丝番茄风味蚕豆,富有层次口感,外层采用番茄、樱桃、山楂等营养成分,增加口感,丰富色泽,入口酸甜清凉,内层奶香酥脆,风味十足,营养丰富均匀,适合各种人群食用,能够帮助消化,增进食欲。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心