一种拔丝番茄风味蚕豆及其制备方法
- 专利权人:
- 王龙云
- 发明人:
- 王龙云
- 申请号：
- CN201510127059.1
- 公开号：
- CN104757437A
- 申请日:
- 2015.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种拔丝番茄风味蚕豆及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：番茄40-60、樱桃20-40、山楂25-30、蚕豆300-320、苏打水适量、鱼胶8-12、梗通草2-3、雪菊2-3、白术2-3、陈皮3-4、薄荷3-5、酸奶20-40、蜂蜜10-20红糖30-48、麦芽糊精12-15、营养添加剂8-12。本发明制得的拔丝番茄风味蚕豆，富有层次口感，外层采用番茄、樱桃、山楂等营养成分，增加口感，丰富色泽，入口酸甜清凉，内层奶香酥脆，风味十足，营养丰富均匀，适合各种人群食用，能够帮助消化，增进食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
