一种特色豆薯片的加工工艺
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 董俊成,钟敏红
- 申请号：
- CN201710419838.8
- 公开号：
- CN107307167A
- 申请日:
- 2017.06.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种特色豆薯片的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→清洗→去皮→切分→硬化→着色→糖制→烘干→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品口感绵软、清甜可口、具有豆薯独特的风味。本产品富含蛋白质和淀粉，营养丰富，还具有生津止渴、清凉去热、降压降脂的功效。操作简单，使用方便，是一种营养健康的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
