一种无糖复合葛根全粉油/奶茶的制备方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学;陕西彬利祥农业发展有限公司
- 发明人:
- 段旭昌,王敏,李鑫,王大方,吴艳平
- 申请号：
- CN201210382187.7
- 公开号：
- CN102894153A
- 申请日:
- 2012.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无糖复合葛根全粉油/奶茶的制备方法，所述无糖复合葛根全粉油/奶茶包括甜味油茶、咸味油茶和甜味奶茶三种；本发明以干法生产工艺加工的葛根全粉为基料，配以药食同源的红枣、枸杞、芝麻、杏仁、核桃仁、花生、百合，采用传统油茶奶茶生产工艺生产的多口味复合葛根全粉油(奶)茶，完全保持了葛根中的营养保健功能成分，再配以多种药食同源保健食品原料，所制作的产品保健性能更好，营养更加丰富，口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
