一种香辣酱及加工辣椒酱的熬煮装置
- 专利权人:
- 六安中达信息科技有限公司
- 发明人:
- 曹宏梅,杨秋伊
- 申请号：
- CN201911264401.7
- 公开号：
- CN110810818A
- 申请日:
- 2019.11.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣酱,所述香辣酱各组分包括油5kg,混合酱料20.6kg,蒜子1.2kg,大蒜0.12kg,辣味调料1.005kg,香型料0.05kg,味精0.12kg,洋葱1.5kg,芝麻0.25kg,鸡胸肉5kg。本发明通过在香辣酱内添加鸡胸肉、芝麻和香型料,来提高香辣酱的鲜香,将鸡胸肉腌制后在爆炒,可以去除鸡胸肉的腥味,使制成的香辣酱味道更加鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
