您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

Frozen pastries Product and production method
专利权人:
NESTEC S.A.
发明人:
申请号:
ARP140103225
公开号:
AR097483A1
申请日:
2014.08.27
申请国别(地区):
AR
年份:
2016
代理人:
摘要:
A Frozen Confectionery product with an Aerated overshoot between 20% to 140% in volume, which comprises 4 to 23% by weight of Fat; 2 to 0.1% by weight of Protein, from 4 to 50% by weight of a Sweetening Agent and 0 to 3% by weight, preferably 0.1 3% by weight of a Natural Stabilizer ; wherein the product is essentially free of Emulsifiers,Non natural stabilizers, Eggs, Sources of Whey and Milk, which is not the Cream of Milk, the main ingredient of dairy product. Also the method for the production of such Frozen Confectionery product, as well as the process for producing such a stable product with clear Label.Un producto de repostería congelado aireado con un rebasamiento de entre 20% a 140% en volumen, que comprende de 4 a 23% en peso de grasa; de 2 a 0,1% en peso de proteína, de 4 a 50% en peso de un agente edulcorante y de 0 a 3% en peso, preferentemente de 0,1 a 3% en peso de estabilizante natural; caracterizado porque el producto está esencialmente libre de emulsionantes, estabilizantes no naturales, huevos, fuentes de suero de leche y leche, que no sea la crema de leche, que es el principal ingrediente de productos lácteos del producto. También el método para la producción de tal producto de repostería congelado, como así también el proceso para producir tal producto estable con etiqueta limpia.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充