Paul Edward CHENEY,Sakchai KLINHOM,Visit MANOPAKARAT
申请号：
MX2016006961
公开号：
MX2016006961A
申请日:
2014.11.21
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention is in the field of ice cream shaping, in particular it is relating to a mould for a frozen confectionery, suitable for creating a peelable frozen confectionery product. The present invention further relates to a shaped frozen confectionery product. There is still a need for an easy and effective mould that is suitable for making a peelable frozen confectionary product in a single mould without the need for a separate tool or device for making peeling lines, groves or other cuts. It is an object of the present invention to provide a mould for a frozen confectionery product that that makes grooves in the outer layer of a frozen confectionery products, especially peelable frozen confectionery products. We have found that a mould for frozen confectionery products comprising at least one inwardly protruding ridge, provides a tear line on peelable ice-cream made by said mould.La presente invención se refiere al campo de la conformación de helados, en particular está relacionada con un molde para un producto de confitería congelado, adecuado para crear un producto de confitería congelado que se puede pelar. La presente invención se refiere además a un producto de confitería congelado conformado. Todavía existe una necesidad de un molde fácil y efectivo que sea adecuado para fabricar un producto de confitería congelado que se puede pelar, en un solo molde, sin la necesidad de una herramienta o dispositivo separado para fabricar líneas de desprendimeinto, muescas u otros cortes. Es un objeto de la presente invención proporcionar un molde para un producto de confitería congelado que fabrique muescas en la capa externa de los productos de confitería congelados, especialmente los productos de confitería congelados que se pueden pelar. Se ha encontrado que un molde para los productos de confitería congelados que comprende al menos un resalte que sobresale hacia dentro, proporciona una línea de desgarre sobre el helado que se puede pelar, por el molde.
