Method of preserving plants, plant materials comprising collecting and placing the plants or their parts in a solution of chemical agent, characterized in that a plant or parts thereof are placed at 5-10% = nym aqueous copper sulfate solution, and used as a raw material of ginseng.Способ консервирования растений, включающий сбор растительного сырья и помещение растений или их частей в раствор химического препарата, отличающийся тем, что растения или их части помещают в 5-10%=ным водным раствор сульфата меди, а в качестве сырья используют женьшень.