一种马铃薯生全粉的制备方法
- 专利权人:
- 董晓
- 发明人:
- 董晓,赵宝,陈倩
- 申请号：
- CN201710803916.4
- 公开号：
- CN107581544A
- 申请日:
- 2017.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种马铃薯生全粉的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明挑选好的马铃薯倒入马铃薯清洗机中，洗净；将洗净马铃薯再次挑选后，倒入蒸汽去皮机中，加热后取出冲洗外皮，得去皮马铃薯；取去皮马铃薯切片，将切片马铃薯在水中，浸泡后置于蒸煮锅中，蒸煮得熟马铃薯片；取大豆和新鲜玉米粒球磨，得大豆玉米粉；将熟马铃薯片和大豆玉米粉加入至搅拌机中，加入清水，搅拌得混合浆料；将混合浆料置于鼓风干燥箱内，恒温干燥，取出静置冷却至室温，得固化料；将固化料置于球磨罐中，球磨，过筛，即得一种马铃薯生全粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
