一种白茶的加工方法
- 专利权人:
- 郎溪县十字铺生态特色农业观光园
- 发明人:
- 张国海
- 申请号：
- CN201110316694.6
- 公开号：
- CN102396609A
- 申请日:
- 2011.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种白茶的加工方法，其具体方法为按采摘要求摘下符合要求的茶梢，然后进行摊青、理条、杀青、做形、头烘、二烘、三烘加工工序后，最后检验合格后进行包装备售。采用本发明方法加工的白茶干茶条扁直、叶梗有铁纱印，芽壮实叶匀整，嫩白绿，鲜活黄金边，嫩绿明亮，香气持久，滋味鲜醇甘爽，叶白脉翠，一芽三叶初展，茶叶长度5.5—6.0公分。具有氨基酸含量较高，茶多酚含量低的特点，同时还含有人体所必需的活性酶，具有很好的抗病毒免疫功能，常温下可保存三年不变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
