一种白茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西八桂凌云茶业有限公司
- 发明人:
- 肖小科,杨通万,杨艳,何竹,肖小雪,刘承剑
- 申请号：
- CN201611216376.1
- 公开号：
- CN106615288A
- 申请日:
- 2016.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李彦孚`何承鑫
- 摘要：
- 本发明提供一种白茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。包括茶叶采摘、晒青、萎凋、渥堆、烘干和提净，关键工序在晒青、萎凋、渥堆和烘干，将茶叶在弱阳光下晒至叶面柔软，再将其在室内摊开后，在萎凋机内萎凋20‑28小时后，在茶叶渥堆3‑5小时提香，再将其进行低温烘干后足火干燥。采用本发明方法加工的白茶，形状整齐，干茶批满白毫，螺茶似银珠，针茶似银针，香郁味醇，清香持久，滋味醇厚，回味甘甜，茶水入口润滑，汤色黄绿亮清澈，经久耐泡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
