一种白茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西罗城新科双全有机食品有限公司
- 发明人:
- 覃世勇
- 申请号：
- CN201310584715.1
- 公开号：
- CN103583725A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李珊
- 摘要：
- 本发明提供一种白茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。包括茶叶采摘、晒青、萎凋、揉捻、整形、烘焙和提净，关键工序在晒青、萎凋、揉捻和烘焙，将茶叶在阳光下晒10-20分钟，晒至茶叶温度为38-40℃，萎凋先在室内自萎凋然，再用鼓风机茶叶3-4小时，控制出风温度45-60℃。本发明白茶加工方法成品茶特点：成品干茶批满白毫,螺茶似银珠,针茶似银针，形状整齐，香郁味醇，清香持久，滋味醇厚，回味甘甜，茶水入口润滑，汤色黄绿亮清澈，经久耐泡，味纯正,无苦涩。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
