一种螺形白茶的加工方法
- 专利权人:
- 浙江永金茶业有限公司
- 发明人:
- 虞康健,张发庆,周玉良,孙旭东
- 申请号：
- CN201310252899.1
- 公开号：
- CN103271175A
- 申请日:
- 2013.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种螺形白茶的加工方法，包括如下步骤：1)摊青；2)杀青；3)揉捻；4)快速烘干，揉捻结束后立即放入烘箱进行快速烘干，然后下机摊凉30min；5)造型，采用曲毫炒干机炒制造型，后再放至瓶式滚筒炒干机滚30分钟，温度为90℃，接着下机摊凉30min；6)烘干，放入烘干机烘7-8min，温度为110℃，摊放厚度为1-1.5cm。通过上述改进，本发明可方便、有效地制备出优质白茶，其外形成螺形状，冲水即沉、经久耐泡，香气持久，叶底茶叶依然成朵形，彻底改变了传统白茶久泡不沉、出汁缓慢的特点，具有显著的技术效果，适合推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
