一种益生菌发酵南瓜饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 广州珍健生物科技有限公司
- 发明人:
- 伍雪莹,鲍志宁,王振山
- 申请号：
- CN201811305452.5
- 公开号：
- CN111134255A
- 申请日:
- 2018.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种益生菌发酵南瓜饮料及其制备方法,其中所述的益生菌发酵南瓜饮料是将南瓜经过磨浆、灭菌、接种和发酵获得南瓜发酵原浆,然后经过调配等工艺制造而成。本发明不仅获得一种新的南瓜制品,而且得到了一种新的风味独特体态稳定的植物饮料,丰富了植物饮料的品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
