一种红烧兔肉的制作方法
- 专利权人:
- 薛保和
- 发明人:
- 薛保和
- 申请号：
- CN200910074677.9
- 公开号：
- CN101692913A
- 申请日:
- 2009.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张志祥
- 摘要：
- 一种红烧兔肉的制作方法，是由免肉块和食用油、大葱段、鲜姜片、大蒜瓣、大料、白糖、精盐、酱油、料酒、香醋、香料等配料，在大火上煸炒上色后，加入清水在小火上烧50分钟制成。本发明的红烧兔肉特点是色艳、肉嫩、味醇，质量稳定，保质期较长，卫生指标可控，适宜于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
