方便羊肉粉配方及其加工工艺
- 专利权人:
- 贵州新大山食品有限公司
- 发明人:
- 陈文学
- 申请号：
- CN200510003200.3
- 公开号：
- CN1915087A
- 申请日:
- 2005.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 宋妍丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便羊肉粉配方及其加工工艺，所述方便羊肉粉由干米粉、羊肉、汤料、油料、调味料、蔬菜各一包组成，并装入特制碗或袋中。本发明的加工工艺包括干米粉、羊肉包、汤料包、油料包、调味料包、蔬菜包制作过程及其该过程中主、辅料配制要求。本发明改进了羊肉粉传统加工工艺技术，实现了这一名优小吃食物的工业化、标准化生产，扩展了市场供应，使之成为随时、随地可以食用的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
