南极磷虾金属螯合肽
- 专利权人:
- 发明人:
- 王斌,迟长凤,张伦,赵玉勤
- 申请号：
- CN202011231935.2
- 公开号：
- CN112480207B
- 申请日:
- 2020.11.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种南极磷虾金属螯合肽，涉及生物技术领域，其含有如下肽：Ala‑Lys；Glu‑Ala‑Arg；Ala‑Glu‑Ala；Val‑Glu‑Arg‑Gly；Val‑Ala‑Ser；Gly‑Pro‑Lys；Ser‑Pro；Gly‑Pro‑Lys‑Gly；Ala‑Pro‑Arg‑Gly‑His；Gly‑Val‑Pro‑Gly；Leu‑Glu‑Pro‑Gly‑Pro；Leu‑Glu‑Lys‑Gly‑Ala；Phe‑Pro‑Pro‑Gly‑Arg；Gly‑Glu‑Pro‑Gly。本发明金属螯合肽对钙、铁的螯合能力强，抗氧化性能及稳定性高，可有效提高铁在人体肠道中的吸收利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
