满口香烤鸡及加工方法
- 专利权人:
- 任忠先
- 发明人:
- 任忠先
- 申请号：
- CN200810016751.7
- 公开号：
- CN101601478A
- 申请日:
- 2008.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及满口香烤鸡及其加工方法，它以鸡为原料，选用药物配方及葱、鲜姜、盐、料酒为腌渍，以米醋、甜面酱、味精等为上色料，经开膛、出内脏、腌制、上色、晾胚、烧烤而成，制成后其色泽枣红、油亮、皮质酥香、带有浓厚的香味，其肉质鲜嫩，具有独特的风味。本发明还具有独特的中药药性，补虚、壮体、去毒、解热等功效，起到调身健体的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
