The purpose of the present invention is to provide a composition for improving blood sugar metabolism whereby the sugar metabolism function in the skeletal muscles is improved and/or enhanced. Provided is a composition for improving blood sugar metabolism, said composition comprising a persimmon leaf extract that is obtained by extracting persimmon leaves with a liquid mixture of 40-60% of ethyl alcohol and water.L'invention concerne une composition pour améliorer le métabolisme glycémique, la fonction de métabolisme glycémique étant améliorée et/ou augmentée dans les muscles squelettiques. Cette invention se rapporte à une composition pour améliorer le métabolisme glycémique, cette composition comportant un extrait de feuille de kaki obtenu par extraction des feuilles de kaki au moyen d'un mélange liquide de 40-60 % d'alcool éthylique et d'eau.本発明は、骨格筋における糖代謝機能を改善及び／又は向上させる血糖代謝改善用組成物を提供することを目的とする。本発明により、柿葉を４０～６０％エチルアルコール－水混液により抽出する工程を経て得られた柿葉抽出物を含む血糖代謝改善用組成物が提供される。
