An object of the present invention is to provide a composition for improving blood glucose metabolism that improves and / or improves the glucose metabolism function in skeletal muscle. ADVANTAGE OF THE INVENTION By this invention, the composition for blood glucose metabolism improvement containing the persimmon leaf extract obtained through the process of extracting persimmon leaves with 40-60% ethyl alcohol-water liquid mixture is provided.本発明は、骨格筋における糖代謝機能を改善及び／又は向上させる血糖代謝改善用組成物を提供することを目的とする。本発明により、柿葉を４０～６０％エチルアルコール－水混液により抽出する工程を経て得られた柿葉抽出物を含む血糖代謝改善用組成物が提供される。
