スナック及びその製造方法

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专利权人:

江崎グリコ株式会社

发明人:

福田 真一,河端 弘

申请号：

JP2017543504

公开号：

JPWO2017057484A1

申请日:

2016.09.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention relates to the following components (i) to (iii)Component (i): flour and / or starch,Ingredient (ii): Resistant starch,Ingredient (iii): indigestible dextrin and / or inulin having an average molecular weight of 1000 or more,, Wherein the mass ratio (mass of component (ii) / mass of component (iii)) of component (ii) and component (iii) is from 0.05 to 5.本発明は、下記の成分(i)~成分(iii)成分(i):穀粉及び/又はでんぷん、成分(ii):難消化性でんぷん、成分(iii):難消化性デキストリン及び/又は平均分子量1000以上のイヌリン、を含み、成分(ii)と成分(iii)の質量比率(成分(ii)の質量/成分(iii)の質量)が0.05~5である、スナックに関する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/