一种姜糖加工方法
- 专利权人:
- 湖北凤头食品有限公司
- 发明人:
- 田延富,吴文锦,向文,张生云
- 申请号：
- CN201510745300.7
- 公开号：
- CN105410305A
- 申请日:
- 2015.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜糖加工方法，包括以下步骤：配醋水；熬制；起锅冷却；拉糖；出条；剪切；包装。本发明的方法生产出的姜糖富有弹性、有韧劲而不粘牙、甜度适中。同时利于肠胃、驱寒利便。这种方法生产周期大为缩短，在改善产品的色泽和口感的同时还可以延长保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
