一种姜糖佛手瓜条的加工方法
- 专利权人:
- 张瑰
- 发明人:
- 张瑰
- 申请号：
- CN201510491333.3
- 公开号：
- CN105076642A
- 申请日:
- 2015.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜糖佛手瓜条的加工方法，属于食品加工领域。其特征是，采用原料挑选→清洗→去皮切分→硬化→第一次糖煮→第二次糖煮→第三次糖煮→干燥→包装的加工步骤，有益效果：本发明产品形状饱满，具有佛手瓜特有清香的风味，表面干爽，口感清脆香甜，风味独特。本产品不仅有利于增强人体抵抗力，还有扩张血管、降压之功能，是一种集营养和保健价值与一体的低热量、低脂肪的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
