一种佛手瓜松糕的加工方法
- 专利权人:
- 张建新
- 发明人:
- 张建新
- 申请号：
- CN201510518919.4
- 公开号：
- CN105029224A
- 申请日:
- 2015.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种佛手瓜松糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用佛手瓜3kg，黑米1.5kg，燕麦800g，面肥200g，蔗糖120g，泡打粉15g，青红丝、黑芝麻35g，碱面适量为配方，其加工工艺流程为原料清洗→第一次蒸煮→搅拌→第二次蒸煮。有益效果：本发明产品片形完整，大小一致，口感细腻，香甜可口，具有佛手瓜应有的风味。本产品不仅有利于增强人体抵抗力，还有扩张血管、降压之功能，是一种集营养和保健价值与一体的低热量、低脂肪的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
